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Gebratene Merguez mit Estragon-Hummus

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Die Merguez ist eine Bratwurst und kommt ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche. Bestehend aus Hackfleisch von Lamm und Rind wird ihr Geschmack durch ihre feine Würze und leichte Schärfe abgerundet — gemeinsam bereichern diese Aromen unser Sortiment auf dem Grill und zaubern das nötige Feuer auf unseren sommerlichen Teller. An der Seite des frischen Hummus kommt die Merguez sehr gut zur Geltung. Unser besonderes Highlight ist übrigens der Estragon, der den Hummus mit seiner würzigen Note abrundet. Vollendet wird der Sommergenuss von frischem Wildkräutersalat und gerösteten Kartoffeln.

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