Der Star in diesem Rezept ist der nordafrikanische Couscous. Seine kleinen Kugeln bestehen aus Hartweizengrieß, Hirse oder Gerste. Als wahres Geschmacks-Chamäleon ist er vielseitig einsetzbar. Nach nordafrikanischer Tradition feiert man mit Couscous übrigens die Geselligkeit in der Familie. Auf einem Teller in der Tischmitte angerichtet, wird er zum Zentrum des Geschehens, wenn die Familie zusammenkommt. Welch schöne Inspiration lässt sich hieraus schöpfen: Laden Sie Ihre Freunde ein und schlemmen Sie gemeinsam!
Der Star in diesem Rezept ist der nordafrikanische Couscous. Seine kleinen Kugeln bestehen aus Hartweizengrieß, Hirse oder Gerste. Als wahres Geschmacks-Chamäleon ist er vielseitig einsetzbar. Nach nordafrikanischer Tradition feiert man mit Couscous übrigens die Geselligkeit in der Familie. Auf einem Teller in der Tischmitte angerichtet, wird er zum Zentrum des Geschehens, wenn die Familie zusammenkommt. Welch schöne Inspiration lässt sich hieraus schöpfen: Laden Sie Ihre Freunde ein und schlemmen Sie gemeinsam!