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Chili-Honig-Rindersteak

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Der Name des Shiitakepilzes lässt sich vom Japanischen ableiten. „Take“ bedeutet so viel wie Pilz, „Shii“ wird der Pasania-Baum genannt, an dem der Pilz am häufigsten anzutreffen ist. Dank seines außergewöhnlichen Geschmacks war der Shiitakepilz im alten Kaiserreich ein willkommenes Geschenk, um seinem Herrscher zu huldigen. Wir garnieren mit dem hoheitlichen Pilz unser leckeres Rinderhüftsteak, welches elegant auf dem würzigen Glasnudelsalat thront. Ein gern gesehenes Geschenk für unsere Liebsten.

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