Seinen Namen verdankt der typisch, italienische Käse seiner Hauptzutat. Der auf Schafsmilch basierende Pecorino gilt als eine der ältesten Käsesorten der Welt. Die Kunst der Herstellung kann bis in die Antike nachverfolgt werden und somit kann der Pecorino auf eine über 2000 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Wir decken unsere Tafel und speisen wie die Legionäre im antiken Rom. Die Soße auf Pecorino-Basis verleiht den italienischen Fagottini mit Basilikumfüllung dabei das gewisse Etwas.
Seinen Namen verdankt der typisch, italienische Käse seiner Hauptzutat. Der auf Schafsmilch basierende Pecorino gilt als eine der ältesten Käsesorten der Welt. Die Kunst der Herstellung kann bis in die Antike nachverfolgt werden und somit kann der Pecorino auf eine über 2000 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Wir decken unsere Tafel und speisen wie die Legionäre im antiken Rom. Die Soße auf Pecorino-Basis verleiht den italienischen Fagottini mit Basilikumfüllung dabei das gewisse Etwas.