Die „Mango des Waldes“, wie die knackigen Cashews in Thailand genannt werden, sind in Wirklichkeit gar keine Nüsse. Aus botanischer Sicht gehören die kleinen Energiebündel zur selben Familie wie die immergrünen Mangobäume. Die Cashew-Kerne wachsen direkt an den Fruchtstielen der Cashew-Äpfel, welche besonders in Brasilien zur Herstellung von Säften und Marmeladen verwendet werden. Wir kombinieren die nussigen Kerne mit einem frischen Pfirsich-Spinatsalat. Fruchtig und knackig zugleich.
Die „Mango des Waldes“, wie die knackigen Cashews in Thailand genannt werden, sind in Wirklichkeit gar keine Nüsse. Aus botanischer Sicht gehören die kleinen Energiebündel zur selben Familie wie die immergrünen Mangobäume. Die Cashew-Kerne wachsen direkt an den Fruchtstielen der Cashew-Äpfel, welche besonders in Brasilien zur Herstellung von Säften und Marmeladen verwendet werden. Wir kombinieren die nussigen Kerne mit einem frischen Pfirsich-Spinatsalat. Fruchtig und knackig zugleich.