Der Mu-Err Pilz, auch unter dem Namen „chinesische Morchel“ bekannt, wurde 2017 zum Pilz des Jahres gekrönt und findet in der Frühlingsrolle sein würdiges Herrschaftsgebiet. Glasnudeln, Zuckerschoten und Karotten sind gerne seine Untertanen und harmonieren perfekt miteinander. Auch in der chinesischen Medizin findet der Mu-Err Pilz Verwendung, da ihm entzündungshemmende und Cholesterin senkende Fähigkeiten zugeschrieben werden. Eingehüllt in einer knusprigen Frühlingsrolle wird er zum Geschmackserlebnis.
Der Mu-Err Pilz, auch unter dem Namen „chinesische Morchel“ bekannt, wurde 2017 zum Pilz des Jahres gekrönt und findet in der Frühlingsrolle sein würdiges Herrschaftsgebiet. Glasnudeln, Zuckerschoten und Karotten sind gerne seine Untertanen und harmonieren perfekt miteinander. Auch in der chinesischen Medizin findet der Mu-Err Pilz Verwendung, da ihm entzündungshemmende und Cholesterin senkende Fähigkeiten zugeschrieben werden. Eingehüllt in einer knusprigen Frühlingsrolle wird er zum Geschmackserlebnis.
