Die ursprünglich aus Südamerika stammende Kartoffel zählt heutzutage zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Deutschen. Im 16. Jahrhundert wurde das Nachtschattengewächs von spanischen Entdeckern nach Europa importiert und überzeugt seither nicht nur durch die Reichhaltigkeit an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch durch ihre Wandelbarkeit. Bei diesem Rezept wird die Kartoffel mit würzigem Parmesan verfeinert und stellt somit den perfekten Begleiter für das Rinderhüftsteak mit Tomaten-Mandelhaube dar.
Die ursprünglich aus Südamerika stammende Kartoffel zählt heutzutage zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Deutschen. Im 16. Jahrhundert wurde das Nachtschattengewächs von spanischen Entdeckern nach Europa importiert und überzeugt seither nicht nur durch die Reichhaltigkeit an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch durch ihre Wandelbarkeit. Bei diesem Rezept wird die Kartoffel mit würzigem Parmesan verfeinert und stellt somit den perfekten Begleiter für das Rinderhüftsteak mit Tomaten-Mandelhaube dar.