Harte Schale, weicher Kern: Die Macadamia ist von einer Schale umgeben, die so hart ist, dass sie maschinell geknackt werden muss. Doch der Aufwand lohnt sich, denn im Inneren wartet der weiche, cremefarbene Kern mit seinem süßlichen, leicht buttrigen Geschmack. Dieser erfreute auch schon die Ureinwohner der Regenwälder Australiens, vor allem vor einem nahrhaften Hintergrund. Denn die Nüsse sind aufgrund ihres hohen Anteils an gesunden Fetten eine Quelle wichtiger Nährstoffe. Und auch in unserem Törtchen überzeugen sie voll und ganz.
Harte Schale, weicher Kern: Die Macadamia ist von einer Schale umgeben, die so hart ist, dass sie maschinell geknackt werden muss. Doch der Aufwand lohnt sich, denn im Inneren wartet der weiche, cremefarbene Kern mit seinem süßlichen, leicht buttrigen Geschmack. Dieser erfreute auch schon die Ureinwohner der Regenwälder Australiens, vor allem vor einem nahrhaften Hintergrund. Denn die Nüsse sind aufgrund ihres hohen Anteils an gesunden Fetten eine Quelle wichtiger Nährstoffe. Und auch in unserem Törtchen überzeugen sie voll und ganz.