Schlauchpilz unter der Erde: der Trüffel wächst unterirdisch in der Nähe von bestimmten Bäumen. Unweit von Eichenbäumen und Nusssträuchern fühlt er sich dabei besonders wohl. Gerne gefunden wird er aber nicht, was ihn zu einer besonderen Delikatesse macht. Dabei spielt natürlich auch sein intensives Aroma eine große Rolle und klassifiziert den Trüffel zum Edelpilz. Von hohem kulinarischem Wert sind dabei vor allem die weißen und schwarzen Trüffel. Und diese machen auch unsere Casoncelli zu etwas ganz Besonderem.
Schlauchpilz unter der Erde: der Trüffel wächst unterirdisch in der Nähe von bestimmten Bäumen. Unweit von Eichenbäumen und Nusssträuchern fühlt er sich dabei besonders wohl. Gerne gefunden wird er aber nicht, was ihn zu einer besonderen Delikatesse macht. Dabei spielt natürlich auch sein intensives Aroma eine große Rolle und klassifiziert den Trüffel zum Edelpilz. Von hohem kulinarischem Wert sind dabei vor allem die weißen und schwarzen Trüffel. Und diese machen auch unsere Casoncelli zu etwas ganz Besonderem.