Nicht nur heute ist die Artischocke als Delikatesse bekannt: das war sie auch schon vor tausenden Jahren. An der Kulturpflanze, die man vor allem im Mittelmeergebiet bis Nordafrika findet, haben sich schon Römer, Griechen, Ägypter und Araber 8000 Jahre vor Christus erfreut. Damals vor Allem wegen ihrer heilenden Wirkung. Die Artischocke soll nämlich gut für den Stoffwechsel und auch für eine schlanke Figur sein. Wir lieben sie wegen des Aromas, das sie zu unserer Harissa-Tomatensoße und den schwarzen Tagliatelle beisteuert!
Nicht nur heute ist die Artischocke als Delikatesse bekannt: das war sie auch schon vor tausenden Jahren. An der Kulturpflanze, die man vor allem im Mittelmeergebiet bis Nordafrika findet, haben sich schon Römer, Griechen, Ägypter und Araber 8000 Jahre vor Christus erfreut. Damals vor Allem wegen ihrer heilenden Wirkung. Die Artischocke soll nämlich gut für den Stoffwechsel und auch für eine schlanke Figur sein. Wir lieben sie wegen des Aromas, das sie zu unserer Harissa-Tomatensoße und den schwarzen Tagliatelle beisteuert!