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Piccata Milanese ist die italienische Variante des Wiener Schnitzels. Für mediterrane Würze sorgt Parmesan im Mantel. Statt Kalbfleisch haben wir uns für Hühnchen entschieden um die südländische Leichtigkeit zu zelebrieren. Traditionell wird die Piccata mit Spaghetti und Tomaten gereicht. Bei unserem kulinarischen Kurzurlaub nach Mailand unterstreichen Salzkapern und Basilikum das italienische Lebensgefühl. Wir sind überzeugt: das Mailänder Schnitzel steht seinem Verwandten aus Wien in nichts nach.
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Piccata Milanese ist die italienische Variante des Wiener Schnitzels. Für mediterrane Würze sorgt Parmesan im Mantel. Statt Kalbfleisch haben wir uns für Hühnchen entschieden um die südländische Leichtigkeit zu zelebrieren. Traditionell wird die Piccata mit Spaghetti und Tomaten gereicht. Bei unserem kulinarischen Kurzurlaub nach Mailand unterstreichen Salzkapern und Basilikum das italienische Lebensgefühl. Wir sind überzeugt: das Mailänder Schnitzel steht seinem Verwandten aus Wien in nichts nach.
