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Ihren Spitznamen „Brot der Wüste“ haben sich die rotbraunen Früchte wahrlich verdient. Neben ihrem hohen Vitamingehalt sind sie zudem auch ein ausgezeichneter Energielieferant. Trotz gleißender Hitze gedeihen die bis zu 20 Meter hohen Dattelpalmen in den Wüsten des Orients. Ihre ersten Früchte können jedoch erst nach etwa acht Jahren geerntet werden. Zusammen mit aromatischen Mandeln entsteht ein köstlicher Crunch, der sich ideal als süße Verfeinerung für unseren Linsensalat eignet.