Thailand ist nicht nur wegen seinen paradiesischen Stränden und seiner turbulenten Metropole Bangkok bekannt, sondern auch wegen seiner besonderen Küche. Tom Kha ist die Bezeichnung für eine traditionelle Suppe, die mit Kokosmilch zubereitet wird. Für eine ganz besondere Note sorgen die Kaffir-Limettenblätter, die in Thailand sehr gerne und oft eingesetzt werden und ein frisches Zitrusaroma verbreiten. Als feine Einlage präsentieren sich die Garnelen (auf Thailändisch „gung“) die für köstliche Höhepunkte in unserer Suppe sorgen.
Thailand ist nicht nur wegen seinen paradiesischen Stränden und seiner turbulenten Metropole Bangkok bekannt, sondern auch wegen seiner besonderen Küche. Tom Kha ist die Bezeichnung für eine traditionelle Suppe, die mit Kokosmilch zubereitet wird. Für eine ganz besondere Note sorgen die Kaffir-Limettenblätter, die in Thailand sehr gerne und oft eingesetzt werden und ein frisches Zitrusaroma verbreiten. Als feine Einlage präsentieren sich die Garnelen (auf Thailändisch „gung“) die für köstliche Höhepunkte in unserer Suppe sorgen.