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Was in Südtirol gezaubert wird, spiegelt Klima, Landschaft, Kultur und Menschen dieses Landstriches gleichermaßen wieder: sonnig, mild, bodenständig und temperamentvoll zugleich, traditionell und doch offen für zarte Impulse. Die Hauptzutat unserer Suppe ist Muskat-Kürbis, der besonders wegen seines intensiven Aromas und der nussigen Note geschätzt wird. Diese feinste Muskat-Kürbissuppe wird durch den unnachahmlichen, herrlich würzigen Geschmack des Gruyère auf den Crostini zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis!