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Channel: Kochhaus/Neu im Shop
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Gefüllte Mezzelune mit frisch gehobeltem Trüffel in Thymian-Zitronenbutter

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Trüffel trifft Halbmond: Der Edelpilz gibt sich der zarten Teig-Ummantelung hin und beglückt uns mit seinem Aroma. Der Trüffel ist ein seltener Waldschatz und kostbare Delikatesse: Da der „schwarze Diamant“ unterirdisch wächst, verrät er sich dem fleißigen Sucher nur durch seinen Duft. Einmal gefunden, ist die Feinschmeckerknolle aber ein Traum für jedes Gericht. Bei uns werden fein säuerlicher Zitronensaft, würziger Thymian und lieblicher Weißwein mit dem kräftigen Geschmack des schwarzen Trüffels beehrt. Gemeinsam mit den Mezzelune, der gefüllten Pasta in Halbmondform, wirft dieses Ensemble ein gutes Licht auf Ihren Teller.

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