Rucola verführt mit seiner typisch herben Note den würzigen Kräuterseitling zu einem köstlichen Stelldichein. Kräuterseitlinge gehören nicht nur zu den schönsten, sondern auf Grund ihres würzigen Aromas und ihrer zarten Textur auch zu den schmackhaftesten Pilzen. Rauchige Speckwürfel und süße Cranberries bilden ein feinwürziges Gegenspiel. Cranberries, deren deutsche Bezeichnung Moosbeere oder Kranbeere nur wenig verbreitet ist, verdanken ihren Namen dem Kranich: Die Staubfäden der Blüten erinnern an den Schnabel des Vogels.
Rucola verführt mit seiner typisch herben Note den würzigen Kräuterseitling zu einem köstlichen Stelldichein. Kräuterseitlinge gehören nicht nur zu den schönsten, sondern auf Grund ihres würzigen Aromas und ihrer zarten Textur auch zu den schmackhaftesten Pilzen. Rauchige Speckwürfel und süße Cranberries bilden ein feinwürziges Gegenspiel. Cranberries, deren deutsche Bezeichnung Moosbeere oder Kranbeere nur wenig verbreitet ist, verdanken ihren Namen dem Kranich: Die Staubfäden der Blüten erinnern an den Schnabel des Vogels.