Für den spätsommerlichen Linsen-Hunger hält dieses herzhafte Gericht feinste Genüsse bereit. Die Farbe der Linse hat einen wunderlichen Ursprung: Eigentlich ist die hübsche Hülsenfrucht nämlich gar nicht rot. Rote Linsen sind geschälte braune Linsen, nur ihr Innerstes ist rot. Weil sie ihre Schale bereits verloren haben, garen sie viel schneller als ihre Verwandten. Die zarte Honignote und der lieblich-säuerliche Apfel machen sich bestens in dem sämigen Genuss. Das Schweinefilet gart in einem Mäntelchen aus Oregano, Thymian und Petersilie und nimmt so ein herrliches Aroma an.
Für den spätsommerlichen Linsen-Hunger hält dieses herzhafte Gericht feinste Genüsse bereit. Die Farbe der Linse hat einen wunderlichen Ursprung: Eigentlich ist die hübsche Hülsenfrucht nämlich gar nicht rot. Rote Linsen sind geschälte braune Linsen, nur ihr Innerstes ist rot. Weil sie ihre Schale bereits verloren haben, garen sie viel schneller als ihre Verwandten. Die zarte Honignote und der lieblich-säuerliche Apfel machen sich bestens in dem sämigen Genuss. Das Schweinefilet gart in einem Mäntelchen aus Oregano, Thymian und Petersilie und nimmt so ein herrliches Aroma an.
