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Das Rot der herrlich filigranen Tagliolini verdanken wir übrigens der Zugabe von Tomaten im Pastateig. Was wir an dieser Pasta besonders lieben? Dieses unvergleichliche Aromenspiel aus würzig-frischem Pesto und der lieblichen Art der Feigen. Je nach Sorte kann die Farbe der schönen Frucht und die Anzahl der Kerne variieren. Schon frisch ist die Feige Genuss pur. Mit Butter und Zucker karamellisiert kann ihr dann tatsächlich kaum jemand mehr das Wasser reichen. In perfekter Harmonie ergänzt das würzige Pesto aus Minze, Basilikum und dem Schafskäse Pecorino die Aromenvielfalt dieser Pasta.