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Die Vielfalt der Kokosnuss und ihr herrlich intensives Aroma sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Harte Schale und köstlicher Kern — das beschreibt den Alleskönner wohl am besten. Eine Kokospalme trägt jährlich etwa 60 Prachtexemplare, aus denen man Kokosmilch, Kokosraspeln und Kokosöl herstellen kann. Wussten Sie, dass sich in einer von 10.000 Kokosnüssen eine „Kokosperle“ verbirgt, die einer echten Perle ähnelt? Sie bilden sich ganz ähnlich wie die Perle in einer Auster und werden bis zu 10 mm groß. Entzückt von dieser Anekdote bereiten wir fix unsere luftig-leichte Crème zu und toppen sie mit der köstlichen Tropenfrucht Mango. Willkommen, liebe gute Laune!