Lachsliebhaber, die Saibling nicht kennen, sollten ihn schnellstens probieren. Beide Fische haben vieles gemeinsam! Lachs und Saibling sind neben ihrem festen Fleisch und hervorragenden Geschmack auch besonders gesund, da sie besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Daher sollten beide Prachtexemplare öfter auf unserem Speiseplan stehen. Das mit würziger Teriyaki-Soße glasierte Saiblingsfilet harmoniert farblich und geschmacklich hervorragend mit den in koreanischer Chilipaste gebratenen Udonnudeln. Dieses intensiv-rote Duo freut sich über einen grünen Kontrast aus knackigem Pak Choi und wohl duftendem Koriander. Guten Appetit!
Lachsliebhaber, die Saibling nicht kennen, sollten ihn schnellstens probieren. Beide Fische haben vieles gemeinsam! Lachs und Saibling sind neben ihrem festen Fleisch und hervorragenden Geschmack auch besonders gesund, da sie besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Daher sollten beide Prachtexemplare öfter auf unserem Speiseplan stehen. Das mit würziger Teriyaki-Soße glasierte Saiblingsfilet harmoniert farblich und geschmacklich hervorragend mit den in koreanischer Chilipaste gebratenen Udonnudeln. Dieses intensiv-rote Duo freut sich über einen grünen Kontrast aus knackigem Pak Choi und wohl duftendem Koriander. Guten Appetit!