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Haben Sie schon einmal Basilikumsuppe probiert? Wenn nicht, dann wird es nun höchste Zeit für diese Entdeckung. Einen Topf Basilikum finden wir mittlerweile auf fast jeder Fensterbank. Das beliebte Kraut mag es am liebsten sonnig, so dass sich sein pfeffrig-süßer und fein aromatischer Geschmack bestens entfalten kann. In alten Zeiten diente Basilikum auch als Heilkraut, denn man sagte ihm nach, die Sorgen des Herzens zu lindern und für Freude und Mut zu sorgen. In diesem Sinne lassen Sie sich die feine sommerliche Suppe schmecken, die mit erlesenen Johannisbeeren und knackigen Pistazien gekrönt wird.