Gefüllte Tortillas bezeichnet man als Tacos. Dieses Mal bedienen wir uns einer speziellen Füllung: Fajitas. Ursprünglich bezeichnet man in Mexiko mit „fajita“ gebratenes und dann in Streifen geschnittenes Rindfleisch. Wir haben jedoch Appetit auf Hühnchen und packen es in einen würzig, süßen Mantel aus typisch japanischer Teriyakisoße. Abgerundet wird die asiatische Fusion mit kleinen Pak Choi Köpfen. Die Kohlart aus Asien wird auch Senf- oder Blätterkohl genannt — der Geschmack ist jedoch milder als die der heimischen Kohlsorten. In Kombination mit Koriander, Chili und Ingwer freuen wir uns auf ein temperamentvolles Gericht.
Gefüllte Tortillas bezeichnet man als Tacos. Dieses Mal bedienen wir uns einer speziellen Füllung: Fajitas. Ursprünglich bezeichnet man in Mexiko mit „fajita“ gebratenes und dann in Streifen geschnittenes Rindfleisch. Wir haben jedoch Appetit auf Hühnchen und packen es in einen würzig, süßen Mantel aus typisch japanischer Teriyakisoße. Abgerundet wird die asiatische Fusion mit kleinen Pak Choi Köpfen. Die Kohlart aus Asien wird auch Senf- oder Blätterkohl genannt — der Geschmack ist jedoch milder als die der heimischen Kohlsorten. In Kombination mit Koriander, Chili und Ingwer freuen wir uns auf ein temperamentvolles Gericht.