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Rinderhüftsteak mit Portwein-Spinat und gerösteten Kartoffeln

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Für ein perfektes Steak ist nicht nur die Auswahl des Fleisches wichtig, sondern auch die richtige Zubereitung. Unser Rinderhüftsteak stammt aus Argentinien und hat durch seine besondere Marmorierung einen hervorragend vollmundigen Geschmack. Für den perfekten Genuss braten wir es am liebsten heiß in der Pfanne an und lassen es anschließend sanft im Ofen ruhen. Der durch den Portwein und die Crème fraîche verfeinerte Spinat ist der perfekte Begleiter für dieses zarte Fleisch: cremig und würzig-süß unterstützt das Gemüse die Hochwertigkeit dieses Gerichts. Die Kartoffelwürfel treiben schließlich durch ihr Röstaroma die Geschmacksvielfalt in schwindelerregende Höhen.

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