So ein feines Filet wird mit den richtigen Begleitern doppelt gut — das zeigt unsere pfiffige Zutatenkombination. Das zarte Schwein bekommt ein feines Mäntelchen aus Serranoschinken umgelegt und gart so eingewickelt im Ofen auf frischem Thymian. Durch diese Variation nimmt das Fleisch ein wunderbar leichtes, mediterranes Aroma an. Zum G’röstl zusammen tun sich knackig-frische Bohnen, sämige Kartoffeln und der nussige Kräuterseitling. G’röstl ist übrigens ein Tiroler Pfannengericht, das traditionell mit Speck und Kartoffeln zubereitet wird.
So ein feines Filet wird mit den richtigen Begleitern doppelt gut — das zeigt unsere pfiffige Zutatenkombination. Das zarte Schwein bekommt ein feines Mäntelchen aus Serranoschinken umgelegt und gart so eingewickelt im Ofen auf frischem Thymian. Durch diese Variation nimmt das Fleisch ein wunderbar leichtes, mediterranes Aroma an. Zum G’röstl zusammen tun sich knackig-frische Bohnen, sämige Kartoffeln und der nussige Kräuterseitling. G’röstl ist übrigens ein Tiroler Pfannengericht, das traditionell mit Speck und Kartoffeln zubereitet wird.