Knackige Zucchini und kräftiger Feta, frische Minze und rosa Pfeffer sorgen für glückselige Geschmacksnerven. Herrlich saftig wird dieser französische Klassiker dank des zarten Kürbisge-wächses Zucchini. Der in Salzlake gereifte Feta ergänzt mit seinem kräftigen Aroma die Crème, welche die frischen Zutaten sanft umgibt und dabei die perfekte Quiche-Konsistenz annimmt. Der letzte Feinschliff kommt vom rosa Pfeffer: Das kleine Geschmackswunder gehört zwar nicht zur Familie der Pfeffergewächse, ist in diesem vegetarischen Highlight aber trotzdem das Tüpfelchen auf dem i.