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In dieser pfiffigen Kombinationkommen Zutaten zusammen, die sich bisher nur vom Sehen kannten. In unserem kräftig-frischen Pastagericht wird aus diesen raffinierten Zutaten ein kleines Gaumen-Meisterwerk. In feine Stifte geschnitten und mit Minze und Knoblauch angedünstet, nimmt die Zucchini ein reiches Aroma an. Der Taleggio setzt seinen kräftigen Akzent und bringt Schwung in den Genuss. Der geschmeidige Weichkäse reifte übrigens bereits im 10. Jahrhundert in Höhlen bei Bergamo und inspirierte den Käselieb-haber Casanova sogar zu einer ganzen Käse-Enzyklopädie. Buon Appetito!
