Dabei war die Kartoffel nicht immer Bestandteil unseres Speiseplans. Die Knolle wurde einst aus Südamerika importiert und anfangs wurden oft die giftigen oberirdischen Früchte verzehrt. Aus diesem Grund wurde der Pflanze lange misstraut. Nach einem holprigen Start in Europa, mauserte sich die Kartoffel aber doch noch zum wahren Liebling in unseren Küchen. Bei uns wird die Kartoffel durch Rosmarin und Parmesan in Szene gesetzt. Dazu wird saftiges Rindersteak serviert und mit hauchdünn gehobeltem Trüffel veredelt.
Dabei war die Kartoffel nicht immer Bestandteil unseres Speiseplans. Die Knolle wurde einst aus Südamerika importiert und anfangs wurden oft die giftigen oberirdischen Früchte verzehrt. Aus diesem Grund wurde der Pflanze lange misstraut. Nach einem holprigen Start in Europa, mauserte sich die Kartoffel aber doch noch zum wahren Liebling in unseren Küchen. Bei uns wird die Kartoffel durch Rosmarin und Parmesan in Szene gesetzt. Dazu wird saftiges Rindersteak serviert und mit hauchdünn gehobeltem Trüffel veredelt.