Das grüne Lorbeergewächs gehört aus botanischer Sicht den Beeren an und hatte in der Vergangenheit viele Namen, wie Avocadobirne oder Butterfrucht. Reich an ungesättigten Fettsäuren ist die Avocado ein Wundermittel gegen einen zu hohen Cholesterinspiegel. Ihr nussig, buttriger Geschmack bildet das i-Tüpfelchen auf vielen Gerichten, so auch in unserer Sushi-Bowl mit Räucherlachs und einer süßlich würzigen Teriyakisoße.
Das grüne Lorbeergewächs gehört aus botanischer Sicht den Beeren an und hatte in der Vergangenheit viele Namen, wie Avocadobirne oder Butterfrucht. Reich an ungesättigten Fettsäuren ist die Avocado ein Wundermittel gegen einen zu hohen Cholesterinspiegel. Ihr nussig, buttriger Geschmack bildet das i-Tüpfelchen auf vielen Gerichten, so auch in unserer Sushi-Bowl mit Räucherlachs und einer süßlich würzigen Teriyakisoße.