Die Pecannuss erfreut sich vor allem in Nordamerika großer Beliebtheit. 1996 wurde in Texas sogar der nationale Pecannuss-Tag ins Leben gerufen, um die Steinfrucht gebührend zu feiern. Benannt wurde die Nuss nach den amerikanischen Pecan-Indianern, da diese ihnen vor allem in frostigen Wintermonaten als wichtigstes Nahrungsmittel diente. In Verbindung mit den grünen Bohnen kann die Pecannuss besonders glänzen und wird zum idealen Begleiter der Balsamico-Entenbrust mit gratinierten Thymian-Kartoffeln.
Die Pecannuss erfreut sich vor allem in Nordamerika großer Beliebtheit. 1996 wurde in Texas sogar der nationale Pecannuss-Tag ins Leben gerufen, um die Steinfrucht gebührend zu feiern. Benannt wurde die Nuss nach den amerikanischen Pecan-Indianern, da diese ihnen vor allem in frostigen Wintermonaten als wichtigstes Nahrungsmittel diente. In Verbindung mit den grünen Bohnen kann die Pecannuss besonders glänzen und wird zum idealen Begleiter der Balsamico-Entenbrust mit gratinierten Thymian-Kartoffeln.