Fotografie und Kochen: Das vereinen Susann und Yannic in ihrem Blog Krautkopf. Für ihre Rezepte lassen sie ihrer Kreativität freien Lauf und finden immer neue Geschmäcker und Kombinationen, die sie dann in stilvollen und ästhetischen Fotos ihren Lesern präsentieren. Dazu gibt es viele Ideen und Tipps für ein gelungenes Gericht und ab und an Berichte von Reisen sowie kulinarischen Exkursionen ins Freie. Sie lieben die Natur und das spiegelt sich auch in ihren Rezepten wieder: Saisonale Produkte, die frisch von regionalen Höfen auf dem Wochenmarkt verkauft werden, bieten die Grundlage ihrer Gerichte. Wert wird dabei auf intensives Aroma und Vielfalt gelegt, immer vor dem Hintergrund den eigenen Geschmack der einzelnen Zutaten zu bewahren. Darüber hinaus bieten die beiden auch Workshops oder Dinner an, bei denen sie für Freunde und ihre Leser kochen und dann gemeinsam essen. Krautkopf haben mit ihrem Konzept neben ihren Lesern auch Jurys überzeugen können. Und auch wir sind begeistert vom würzigen Pilaw mit Kichererbsen und freuen uns, das Rezept im Kochhaus präsentieren zu dürfen.
Fotografie und Kochen: Das vereinen Susann und Yannic in ihrem Blog Krautkopf. Für ihre Rezepte lassen sie ihrer Kreativität freien Lauf und finden immer neue Geschmäcker und Kombinationen, die sie dann in stilvollen und ästhetischen Fotos ihren Lesern präsentieren. Dazu gibt es viele Ideen und Tipps für ein gelungenes Gericht und ab und an Berichte von Reisen sowie kulinarischen Exkursionen ins Freie. Sie lieben die Natur und das spiegelt sich auch in ihren Rezepten wieder: Saisonale Produkte, die frisch von regionalen Höfen auf dem Wochenmarkt verkauft werden, bieten die Grundlage ihrer Gerichte. Wert wird dabei auf intensives Aroma und Vielfalt gelegt, immer vor dem Hintergrund den eigenen Geschmack der einzelnen Zutaten zu bewahren. Darüber hinaus bieten die beiden auch Workshops oder Dinner an, bei denen sie für Freunde und ihre Leser kochen und dann gemeinsam essen. Krautkopf haben mit ihrem Konzept neben ihren Lesern auch Jurys überzeugen können. Und auch wir sind begeistert vom würzigen Pilaw mit Kichererbsen und freuen uns, das Rezept im Kochhaus präsentieren zu dürfen.