Der entscheidende Unterschied zwischen Orangen und Blutorangen liegt in dem tief dunkelroten Fruchtfleisch. Außerdem sind sie nur von Januar bis März erhältlich. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglichen diese blutorangene Färbung des Fruchtfleisches. Sie wird durch sekundäre Pflanzenstoffe hervorgerufen, sogenannte Anthocyane. Als perfekter Vitamin C Lieferant ist die Blutorange nicht nur schmackhaft, sondern dazu noch gesund. Unser reichhaltiger Linsensalat erhält durch sie das gewisse Etwas.
Der entscheidende Unterschied zwischen Orangen und Blutorangen liegt in dem tief dunkelroten Fruchtfleisch. Außerdem sind sie nur von Januar bis März erhältlich. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglichen diese blutorangene Färbung des Fruchtfleisches. Sie wird durch sekundäre Pflanzenstoffe hervorgerufen, sogenannte Anthocyane. Als perfekter Vitamin C Lieferant ist die Blutorange nicht nur schmackhaft, sondern dazu noch gesund. Unser reichhaltiger Linsensalat erhält durch sie das gewisse Etwas.