Currypasten unterscheiden sich nicht nur hinsichtlich ihrer Farbe, sondern maßgeblich in ihrem Geschmack. Die rote Paste ist leicht pikant und würzig. Die gelbe hingegen ist eine sehr milde Sorte aus getrockneten Chilis. Die kräftig gelbe Farbe erhält die Currypaste durch die Zugabe von Kurkuma. Das grüne Pendant hat ein bisschen mehr Feuer und schmeckt zitronig frisch. Doch keine Sorge, die pikante Note der roten Chilis wird in unserem Rezept durch cremige Kokosmilch und Duftreis zu einem angenehmen Geschmackserlebnis.
Currypasten unterscheiden sich nicht nur hinsichtlich ihrer Farbe, sondern maßgeblich in ihrem Geschmack. Die rote Paste ist leicht pikant und würzig. Die gelbe hingegen ist eine sehr milde Sorte aus getrockneten Chilis. Die kräftig gelbe Farbe erhält die Currypaste durch die Zugabe von Kurkuma. Das grüne Pendant hat ein bisschen mehr Feuer und schmeckt zitronig frisch. Doch keine Sorge, die pikante Note der roten Chilis wird in unserem Rezept durch cremige Kokosmilch und Duftreis zu einem angenehmen Geschmackserlebnis.