Hierzulande kennen wir das aus Reismehl hergestellte Reispapier als wunderbaren Helfer in der Küche: Mit Wasser beträufelt wird das, in der fernöstlichen Küche beheimatete Reispapier, weich und elastisch. Da das Auge ja bekanntlich mit isst, eignet es sich so hervorragend für das Verpacken von Köstlichkeiten. Durch den geringen Eigengeschmack wird der Geschmack der Zutaten nicht verfälscht. In unserem Gericht umhüllt das asiatische Reispapier Mango und Avocado, damit wir diese als Sommerrolle mit Erdnuss-Dip genießen können.
Hierzulande kennen wir das aus Reismehl hergestellte Reispapier als wunderbaren Helfer in der Küche: Mit Wasser beträufelt wird das, in der fernöstlichen Küche beheimatete Reispapier, weich und elastisch. Da das Auge ja bekanntlich mit isst, eignet es sich so hervorragend für das Verpacken von Köstlichkeiten. Durch den geringen Eigengeschmack wird der Geschmack der Zutaten nicht verfälscht. In unserem Gericht umhüllt das asiatische Reispapier Mango und Avocado, damit wir diese als Sommerrolle mit Erdnuss-Dip genießen können.