Blau, blau, blau sind alle meine Enten. Und knusprig noch dazu. Für die einen ist es eine Überraschung, für die anderen schon jetzt eine der leckersten Kombinationen überhaupt: knuspriges Entenfleisch und saftige Pflaumen. Die meist kugelrunde Schwester der Zwetschge überzeugt durch ihren hohen Saftgehalt und die kräftige Farbe. Ihr fruchtiger Geschmack harmoniert hervorragend mit dem kräftig-herzhaften Entenfleisch und lässt unsere Geschmacks- knospen vor Freude tanzen. Dieses typisch asiatische Arrangement wird gekrönt durch das würzige Taboulé — ein libanesischer Salat aus Couscous, mariniertem Gemüse und feinen Kräutern.