Als Bitterschokolade bezeichnet man Schokolade mit einem besonders hohen Kakaoanteil. Im Gegensatz zur Vollmilchschokolade muss dieser bei mindestens 50% liegen. Mit ihrem leicht herben Geschmack ist sie nicht nur gut für unsere Seele, sondern auch für unsere Gesundheit: Sie kann den Blutdruck senken und unser Herzkreislaufsystem positiv beeinflussen. Zu der herben Schokolade gesellt sich bei unserem Dessert eine weihnachtliche Granatapfel-Orangensoße, die mit ihrer fruchtigen Note eine ideale Begleiterin ist.
Als Bitterschokolade bezeichnet man Schokolade mit einem besonders hohen Kakaoanteil. Im Gegensatz zur Vollmilchschokolade muss dieser bei mindestens 50% liegen. Mit ihrem leicht herben Geschmack ist sie nicht nur gut für unsere Seele, sondern auch für unsere Gesundheit: Sie kann den Blutdruck senken und unser Herzkreislaufsystem positiv beeinflussen. Zu der herben Schokolade gesellt sich bei unserem Dessert eine weihnachtliche Granatapfel-Orangensoße, die mit ihrer fruchtigen Note eine ideale Begleiterin ist.