So wunderschön kann ein Salat sein: Der knallig rote Granatapfel entzückt Gaumen und Augen gleichermaßen. Der Granatapfel ist eine faszinierende Frucht mit einer langen Geschichte. Sein Saft wurde bereits in biblischen Erzählungen erwähnt. Vor rund 2000 Jahren wurde er erstmals im heutigen Iran angebaut. Noch heute wickelt er uns mit seiner unwiderstehlich fruchtigen Art um den Finger. Sein Name bedeutet auf lateinisch übrigens so viel wie „mit vielen Kernen versehen“. Genau diese Kerne verstehen sich dann auch besonders gut mit dem cremigen Ziegenkäse und der süßen Birne.