Der ursprünglich aus Afrika stammende Tilapia gehört zu den besonders mageren Fischen. Der Gehalt an hochwertigen und leicht verdaulichen Proteinen im Tilapia ist dafür überdurchschnittlich hoch. Das Fleisch des Tilapias ist weich und leicht süßlich im Geschmack, daher harmoniert es wunderbar mit dem Zitronenöl und unseren exotischen Aromen von Cumin und Raz el Hanout. Wir haben uns für ein kurzes Anbraten der Filets entschieden, damit diese schön fest bleiben. Hissen wir die kulinarische Flagge und freuen uns auf den kleinen Ausflug aufs Meer!
Der ursprünglich aus Afrika stammende Tilapia gehört zu den besonders mageren Fischen. Der Gehalt an hochwertigen und leicht verdaulichen Proteinen im Tilapia ist dafür überdurchschnittlich hoch. Das Fleisch des Tilapias ist weich und leicht süßlich im Geschmack, daher harmoniert es wunderbar mit dem Zitronenöl und unseren exotischen Aromen von Cumin und Raz el Hanout. Wir haben uns für ein kurzes Anbraten der Filets entschieden, damit diese schön fest bleiben. Hissen wir die kulinarische Flagge und freuen uns auf den kleinen Ausflug aufs Meer!