Die halbmondförmigen Teigtaschen glänzen mit den verschiedensten Füllungen und Geschmacksrichtungen. In unserer Variante bettet sich fein-würziger Ziegenkäse in den frischen Casoncelli. Dazu werden wunderbar reife, saftige Feigen in einer Pfanne leicht karamellisiert — diese fruchtige Süße harmoniert köstlich mit dem milden Ziegenkäse. Das frisch hergestellte Pesto aus spritziger Minze, feinstem Parmesan, Knoblauch und nussigen Mandeln verbindet die Aromen in diesem Gericht zu einer unschlagbaren Genusskreation.
Die halbmondförmigen Teigtaschen glänzen mit den verschiedensten Füllungen und Geschmacksrichtungen. In unserer Variante bettet sich fein-würziger Ziegenkäse in den frischen Casoncelli. Dazu werden wunderbar reife, saftige Feigen in einer Pfanne leicht karamellisiert — diese fruchtige Süße harmoniert köstlich mit dem milden Ziegenkäse. Das frisch hergestellte Pesto aus spritziger Minze, feinstem Parmesan, Knoblauch und nussigen Mandeln verbindet die Aromen in diesem Gericht zu einer unschlagbaren Genusskreation.