Die Vielfalt an italienischen Köstlichkeiten scheint unerschöpflich. Eine feine Auswahl kommt in dieser fruchtig-würzigen Vorspeise zusammen. Mozzarella aus Büffelmilch bildet das cremige Herzstück. Sein leicht säuerlicher Geschmack harmoniert eindrucksvoll mit dem zu lieblichem Sirup eingekochten Balsamicoessig. Dazu passt die würzige Spezialität Coppa bestens. Hergestellt aus luftgetrocknetem Schweinenacken ähnelt er im Geschmack und Geruch dem Parmaschinken.
Die Vielfalt an italienischen Köstlichkeiten scheint unerschöpflich. Eine feine Auswahl kommt in dieser fruchtig-würzigen Vorspeise zusammen. Mozzarella aus Büffelmilch bildet das cremige Herzstück. Sein leicht säuerlicher Geschmack harmoniert eindrucksvoll mit dem zu lieblichem Sirup eingekochten Balsamicoessig. Dazu passt die würzige Spezialität Coppa bestens. Hergestellt aus luftgetrocknetem Schweinenacken ähnelt er im Geschmack und Geruch dem Parmaschinken.