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Zurecht eroberte die spannende Kombination von zartem Fleisch und feinen Früchten unsere Küchen. So wird auch hier das traditionelle Schweinefilet mit Kartoffelstampf mit einer pikanten Himbeer-Chili-Glasur aufgepeppt: Die fruchtige Note der Himbeeren verleiht dem Fleisch zusammen mit der sanften Schärfe der Chili einen unverwechselbaren Geschmack, der mit den köstlichen Pfifferlingen einen perfekten Begleiter hat. Cremige Kartoffeln und knackige Bohnen vollenden dieses verlockende Gericht, das keine Wünsche offen lässt.