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In diesem Rezept vereint sich ein Gericht des klassischen Barbecues mit jeder Menge Kreativität! Pulled Pork ist ein typischer Vertreter des sogenannten Low- und Slow-Garens. Das aus der Schweineschulter oder dem Schweinenacken gewonnene Fleisch wird klassischerweise in einem Barbecue-Smoker bei niedriger Temperatur rund 14 Stunden lang gegart. Der leichte Rauch sorgt für den typischen Barbecuegeschmack. Neu interpretiert landet das zarte Fleisch bei uns auf einem Burger! Und das mit pfiffigen Begleitern: Die Süße der Erdbeeren und die würzige Guacamole verleihen unserem Burger eine außergewöhnlich Note!
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In diesem Rezept vereint sich ein Gericht des klassischen Barbecues mit jeder Menge Kreativität! Pulled Pork ist ein typischer Vertreter des sogenannten Low- und Slow-Garens. Das aus der Schweineschulter oder dem Schweinenacken gewonnene Fleisch wird klassischerweise in einem Barbecue-Smoker bei niedriger Temperatur rund 14 Stunden lang gegart. Der leichte Rauch sorgt für den typischen Barbecuegeschmack. Neu interpretiert landet das zarte Fleisch bei uns auf einem Burger! Und das mit pfiffigen Begleitern: Die Süße der Erdbeeren und die würzige Guacamole verleihen unserem Burger eine außergewöhnlich Note!
