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Im Mai ist die Natur in zartes Grün gehüllt. Diese herrliche Frische möchten wir auf der Zunge schmecken! Feine Kräuter wie Sauerampfer und Dill sind der Inbegriff von Frische. Und natürlich darf ein Schuss Zitronensaft für ein besonders belebendes Aroma nicht fehlen. Ob in Suppe, im Salat oder zu Fisch — Zitronen verleihen Gerichten eine fein säuerliche Note! In unserem Rezept zaubern wir mit dem frischen Dreierlei aus Zitrone, Dill und Sauerampfer den Sommer auf Ihre Teller. Der Begleiter unserer Suppe, die Crostini, bestechen mit besonderem Charme: Die Zitronenschale verleiht ihnen eine originelle Note.