Der traditionsreiche Serranoschinken begeistert auch in diesem Rezept und sorgt für hochwertigem Genuss. Der Serranoschinken führt seinen Namen auf das spanische Wort „sierra“ zurück, was übersetzt Gebirge bedeutet. Ursprünglich reifte der hochwertige Schinken an der frischen Bergluft, bevor er sich auf unseren Tellern präsentierte. Auch heute gilt noch der Grundsatz: Exzellentes, luftgetrocknetes Fleisch verhilft dem Schinken zu seinem würzigen Aroma. Im Duett mit dem Rinderhüftsteak gibt er eine besonders gute Figur ab. Cremiger Kartoffelstampf und mit feiner Weißweinsoße glasierte Karotten machen das Ensemble komplett.
Der traditionsreiche Serranoschinken begeistert auch in diesem Rezept und sorgt für hochwertigem Genuss. Der Serranoschinken führt seinen Namen auf das spanische Wort „sierra“ zurück, was übersetzt Gebirge bedeutet. Ursprünglich reifte der hochwertige Schinken an der frischen Bergluft, bevor er sich auf unseren Tellern präsentierte. Auch heute gilt noch der Grundsatz: Exzellentes, luftgetrocknetes Fleisch verhilft dem Schinken zu seinem würzigen Aroma. Im Duett mit dem Rinderhüftsteak gibt er eine besonders gute Figur ab. Cremiger Kartoffelstampf und mit feiner Weißweinsoße glasierte Karotten machen das Ensemble komplett.