Das würzige Pastagericht Spaghetti alla Carbonara ist der Export-Star der italienischen Küche. Hierzulande sehr verbreitet ist die Variante mit einer Schinken-Sahnesoße. Wir wenden uns hier jedoch dem klassischen Originalrezept aus der italienischen Region Lazio zu: Flüssiges Ei wird zur heißen Pasta gegeben und kann sich so genüsslich mit ihr vereinen. Dem lieblichen Geschmack steht die Würze von gebratenem Speck, geriebenem Pecorino und Zwiebeln entgegen. Klassischer Genuss, der auf der Zunge zergeht und Ihnen die Küche Italiens noch ein bisschen näher bringt.
Das würzige Pastagericht Spaghetti alla Carbonara ist der Export-Star der italienischen Küche. Hierzulande sehr verbreitet ist die Variante mit einer Schinken-Sahnesoße. Wir wenden uns hier jedoch dem klassischen Originalrezept aus der italienischen Region Lazio zu: Flüssiges Ei wird zur heißen Pasta gegeben und kann sich so genüsslich mit ihr vereinen. Dem lieblichen Geschmack steht die Würze von gebratenem Speck, geriebenem Pecorino und Zwiebeln entgegen. Klassischer Genuss, der auf der Zunge zergeht und Ihnen die Küche Italiens noch ein bisschen näher bringt.