Die toskanischen Mandelkekse Cantuccini zeigen hier, dass sie noch mehr können als Espresso zu begleiten. Cantuccio bedeutet auf italienisch so viel wie Winkel oder Brotabschnitt. Dieser Name ist auf die Herstellung des Kekses zurückzuführen. Der Teig der Cantuccini wird nämlich erst zu langen Stangen geformt, so gebacken und hinterher zu Cantucchini geschnitten. Für sommerliche Frische sorgt die Mini-Orange Kumquat. Sie schmeckt süß-sauer, kommt ursprünglich aus China und wächst mittlerweile aber sogar in Europa, insbesondere im Mittelmeerraum.
Die toskanischen Mandelkekse Cantuccini zeigen hier, dass sie noch mehr können als Espresso zu begleiten. Cantuccio bedeutet auf italienisch so viel wie Winkel oder Brotabschnitt. Dieser Name ist auf die Herstellung des Kekses zurückzuführen. Der Teig der Cantuccini wird nämlich erst zu langen Stangen geformt, so gebacken und hinterher zu Cantucchini geschnitten. Für sommerliche Frische sorgt die Mini-Orange Kumquat. Sie schmeckt süß-sauer, kommt ursprünglich aus China und wächst mittlerweile aber sogar in Europa, insbesondere im Mittelmeerraum.