Heute essen wir mit Stäbchen. Die Chinesischen heißen „kuàizi“, das kleine, schnelle Gefährten bedeutet. Ein klassisches Kung Pao wird mit Hühnchen zubereitet. Wir bekommen aber von vegetarischen Gerichten nicht genug und sind von unserer fleischlosen Kreation überzeugt. Kurzum besticht dieses fernöstliche Zusammenspiel dank seiner kurzen Zubereitungszeit und dem gleichzeitig hervorragenden Genuss. Auf die Schulter klopfen dürfen sich dafür Kichererbsen, Zuckerschoten und Shiitakepilze, die würzig von Sojasoße, Knoblauch, Limette und Honig umgeben werden.
Heute essen wir mit Stäbchen. Die Chinesischen heißen „kuàizi“, das kleine, schnelle Gefährten bedeutet. Ein klassisches Kung Pao wird mit Hühnchen zubereitet. Wir bekommen aber von vegetarischen Gerichten nicht genug und sind von unserer fleischlosen Kreation überzeugt. Kurzum besticht dieses fernöstliche Zusammenspiel dank seiner kurzen Zubereitungszeit und dem gleichzeitig hervorragenden Genuss. Auf die Schulter klopfen dürfen sich dafür Kichererbsen, Zuckerschoten und Shiitakepilze, die würzig von Sojasoße, Knoblauch, Limette und Honig umgeben werden.