Farfalle ist eine Pastasorte mit langer Tradition: Bereits in der Antike fand sie ihren Weg in die Küche. Darf es etwas locker-leichtes Pastaglück sein? Man nehme dazu zierlich-lebhafte Farfalle, die schon dank ihres Namens — Farfalle bedeutet Schmetterling auf italienisch — ein Stück Leichtigkeit auf den Teller zaubern. Eine herrlich feine Crème aus Avocado, Zitrone, Frischkäse und Senf sorgt für den Frischekick. Und zum Schluss ein Schuss Würze: Da bekommt der krosse Pancetta seinen großen Auftritt und sorgt für das i-Tüpfelchen auf dem glücklichen Pastagenuss.
Farfalle ist eine Pastasorte mit langer Tradition: Bereits in der Antike fand sie ihren Weg in die Küche. Darf es etwas locker-leichtes Pastaglück sein? Man nehme dazu zierlich-lebhafte Farfalle, die schon dank ihres Namens — Farfalle bedeutet Schmetterling auf italienisch — ein Stück Leichtigkeit auf den Teller zaubern. Eine herrlich feine Crème aus Avocado, Zitrone, Frischkäse und Senf sorgt für den Frischekick. Und zum Schluss ein Schuss Würze: Da bekommt der krosse Pancetta seinen großen Auftritt und sorgt für das i-Tüpfelchen auf dem glücklichen Pastagenuss.