Mit diesem umwerfenden Herbstgenuss in schönsten Farben kommt feiner Fisch frisch auf den Tisch. Die Farben im Herbst sind so schön und besonders, dass wir schnell die kühleren Temperaturen vergessen. Und dabei helfen die herrlichen Herbstzutaten einmal mehr. Ganz vorne dabei ist natürlich der Kürbis. In diesem pfiffigen Rezept kommt er püriert und mit Ingwer und Vanillemark verfeinert daher. Das verleiht ihm eine edle Note und macht das Püree zum perfekten Lachs-Begleiter. Mit viel Raffinesse und Geschmack warten zum Abschluss auch die knusprig gebratenen Zitronenzesten auf.
Mit diesem umwerfenden Herbstgenuss in schönsten Farben kommt feiner Fisch frisch auf den Tisch. Die Farben im Herbst sind so schön und besonders, dass wir schnell die kühleren Temperaturen vergessen. Und dabei helfen die herrlichen Herbstzutaten einmal mehr. Ganz vorne dabei ist natürlich der Kürbis. In diesem pfiffigen Rezept kommt er püriert und mit Ingwer und Vanillemark verfeinert daher. Das verleiht ihm eine edle Note und macht das Püree zum perfekten Lachs-Begleiter. Mit viel Raffinesse und Geschmack warten zum Abschluss auch die knusprig gebratenen Zitronenzesten auf.