Der Hokkaidokürbis ist der Herbstbote schlechthin und in dieser Suppe der leuchtende Star. Wenn die Tage wieder länger und kälter werden, dann bringt uns das in Suppenstimmung. Der Kürbis ist dabei ein ganz besonders leidenschaftlicher Herbstbote. Das hübsche orangefarbene Gemüse stammt tatsächlich von der japanischen Insel Hokkaido. Eine genussreiche Besonderheit: Die Schale wird beim Kochen weich und kann so mitgegessen werden. Currycroûtons, Sternanis, Fenchelsamen, Ingwer und Koriander ergänzen den sämigen Kürbis und sorgen für den perfekten Start in die Herbstküche.
Der Hokkaidokürbis ist der Herbstbote schlechthin und in dieser Suppe der leuchtende Star. Wenn die Tage wieder länger und kälter werden, dann bringt uns das in Suppenstimmung. Der Kürbis ist dabei ein ganz besonders leidenschaftlicher Herbstbote. Das hübsche orangefarbene Gemüse stammt tatsächlich von der japanischen Insel Hokkaido. Eine genussreiche Besonderheit: Die Schale wird beim Kochen weich und kann so mitgegessen werden. Currycroûtons, Sternanis, Fenchelsamen, Ingwer und Koriander ergänzen den sämigen Kürbis und sorgen für den perfekten Start in die Herbstküche.