Die einen behaupten, dass der Brotsalat erfunden wurde, um altes Brot der Bauern zu verwerten, während andere den Ursprung bei sizilianischen Fischern sehen. Diese haben auf hoher See altes Brot etwas eingeweicht und dazu Gemüse gegessen, was jeweils da war. Anders als damals wird in unserem köstlichen Brotsalat das Brot nicht eingeweicht, sondern als krosse Crôutons interpretiert. Bunte, frische Tomaten werden mit Feldsalat angerichtet, während sich mit den dunklen Kapern das mediterrane Lebensgefühl so richtig einstellt.
Die einen behaupten, dass der Brotsalat erfunden wurde, um altes Brot der Bauern zu verwerten, während andere den Ursprung bei sizilianischen Fischern sehen. Diese haben auf hoher See altes Brot etwas eingeweicht und dazu Gemüse gegessen, was jeweils da war. Anders als damals wird in unserem köstlichen Brotsalat das Brot nicht eingeweicht, sondern als krosse Crôutons interpretiert. Bunte, frische Tomaten werden mit Feldsalat angerichtet, während sich mit den dunklen Kapern das mediterrane Lebensgefühl so richtig einstellt.